Taberna de Justo Vargas

Taberna de Justo Vargas

Valoración media: 5

Calle de María de Guzmán, 34 Ríos Rosas, Nuevos Ministerios y Cuatro Caminos

Cuando forzosamente pasas a diario por esta zona de Madrid, próxima a los Nuevos Ministerios, no te pasa desapercibida que lleva abierta un año. Muchas veces mi opción gastronómica no es coger la bandeja del autoservicio, sino venir aquí y degustar unos callos-callos, unas tripas, las alcachofas con gambas y los trigueros, aunque claro, los de la taberna no tienen la culpa, éstos ya no son trigueros: son de criadero. ¡Seguid en esa línea!.

Mapa de localización

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