Quisiera animar a toda la gente que no lo conoce, que se de una vuelta por Benalúa y que entre al Juanito. Por otro lado, corregir a Paco Muñoz en aquella palabra que dice: Merlucitos. Una de las especialidades del Juanito es la Merlucita, desde hace más de 30 años. En cambio, he probado en otros bares de Alicante los llamados Merlucitos, sin duda alguna imitación mal lograda de la Merlucita genuina.Cuando uno la prueba por primera vez, le sorprende su sabor, textura y lo más importante y lo que la diferencia de "otras" es el rebozado. Jose el hijo de Juanito me explicó muy amablemente los ingredientes, pero... el secreto no me lo quiso decir. Así que siempre que puedo voy a tomarme mi caña y mi ración de Merlucita.

Escrito por Alicantina
el 24 de Diciembre del 2011

Extraordinario y exquisito. Una tasca de las de antes y de las de toda la vida. Los "merlucitos" son imprescindibles, la ensalada es de mucha calidad, y no debéis dejar de probar el rabo, las manitas, las albondigas y todos los quisos, buenísimos! Juanito es simpático, orondo y un amante del buen comer y beber, y de la conversación. Precios muy asequibles. Excelente

Escrito por Paco Muñoz
el 21 de Julio del 2011