Foto: Museo Guggenheim. Bilbao.

Muestra de Bares Bilbao Bizkaia 07
x. Pintxo Txapelketa

Más y mejor participación en el décimo aniversario

A partir de este fin de semana y hasta el veintiuno de junio se desarrollará en Bilbao, y algunas localidades de Bizkaia, la Muestra de Bares Bilbao-Bizkaia 07-X. Pintxo Txapelketa. Décimo aniversario de este evento destinado a promocionar nuestra mejor “cocina de barra”. Esta edición cuenta, como ha sucedido desde hace diez años, con el patrocinio de Bilbao Turismo y la BBK. Un concurso sin premios económicos, que busca la excelencia en el trabajo del día a día, y el bien hacer de las barras de nuestro territorio.

En esta décima edición el número de inscritos a concurso, más de cincuenta locales, representa a las mejores barras de pintxos de Bilbao (35) y de Bizkaia, (casi veinte). Son bares que hacen de la barra su escaparate cotidiano y que trabajan el pintxo como base principal de su negocio.

Se puede anticipar que este año es el nivel de calidad más alto de todas las convocatorias precedentes. Ello demuestra que este evento es el lugar de cita de los cocineros creativos de nuestras barras, la “Champions” de los pintxos, como ellos mismos han titulado a esta muestra.

A lo largo de este mes un jurado anónimo, integrado por una veintena de personas, visitarán al menos tres veces de manera anónima cada local, para decidir a los que participarán en la Final. Durante la duración del Concurso, hasta la final del día 21 de junio, se sucederán serie de actos de contenido gastronómico que servirán para dar relieve y magnitud a esta décima edición del Concurso.

Como siempre, la final se desarrollará de cara al público, con un jurado compuesto por personalidades de reconocido prestigio del mundo de las escuelas de hostelería, la gastronomía, la prensa especializada y la sociedad civil. La entrega de txapelas será la traca final del Concurso. Compitiendo por un premio especial, la Txapela de Oro de Bilbao, Urrezko Pintxo, estarán junto a nuestros finalistas los ganadores de concursos similares de otros territorios vecinos: País Vasco, Norte de España, etc...

Más Información: Irune Castillo 94 415 99 95
 

Los mejores bares

Según vuestras votaciones estos son, de momento, los mejores bares de tapas de Bilbao (Bilbo).

Los Candiles

Valoración media: 8.12. Vota

Calle de la Diputación, 1

Imprescindible probar la tortilla de patata con cebolla caramelizada, el queso de cabra a la plancha, el foie y los calamres fritos entre otros.

Bar recomendado por Xabier Etxebarria

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Okela

Valoración media: 8. Vota

Calle del Maestro García Rivero
Indautxu ( y Moyua)

Pintxos muy bien elaborados y de todo tipo. Pimientos rellenos, tortilla, vegetales... son pintxos, en definitiva, bastante originales

Bar recomendado por Rafa

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Bar Bacaicoa

Valoración media: 8. Vota

Plaza de Miguel de Unamuno, 2
( Cerca: Abando, Santutxu)

Los mejores Champiñones a la plancha con la receta de la abuela,(el secreto esta en la salsa).

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Victor Montes

Valoración media: 7.75. Vota

Plaza Nueva
( Cerca: Abando)

Surtido de ibéricos, croquetas de bacalao, canapés y ensaladilla de ahumados, dicen que tienen vinos de todo el mundo. También restaurante.

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Bilbao, Bar

Valoración media: 7.5. Vota

Plaza Nueva
( Cerca: Abando)

Pinchos de embutidos, montaditos de bacalao.

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