Receta de

Aceitunas negras aderezadas

Ingredientes

• 400 gr. de aceitunas negras
• 2 naranjas
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de comino molido
• Aceite de oliva

Elaboración

Deshuesar las aceitunas. Lavar las naranjas, secarlas y rallar la corteza. Pelarlas quitando bien lo blanco y trocearlas muy pequeñas. En una ensaladera poner las aceitunas y las naranjas. Espolvorear con las dos clases de pimentón y con el comino. Regar con un hilillo de aceite de oliva. Remover mezclando bien y servir.

Observaciones

Receta de Oriente Medio.