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Recetario de tapas

Para vosotros, que os gusta también cocinarlas en casa y "cenar de tapas", os ofrecemos 203 recetas de tapas muy sencillas de preparar y para gusto de todos los paladares. Disfruta de ellas.

Receta de

Berenjenas Fritas

Ingredientes
  • ½ Kg. de berenjenas
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de oliva
Elaboración
Pelar las berenjenas y cortarlas a lo largo en rodajas de ½ cm. de grosor, espolvorearlas con sal y ponerlas en un escurre-verduras durante ½ hora, para que suelten el agua. Secarlas bien con papel de cocina, pasarlas por harina y freírlas en aceite abundante muy caliente.

¿Te ha gustado la receta?. Puedes también disfrutar de nuestras Guías de bares de tapas de toda España, y también de otras recetas.

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