Receta de

Champiñón Garbola

Ingredientes

• Champiñones
• Langostinos
• Ajo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración

Se corta el tallo del champiñón y se lavan con abundante agua. Se ponen los champiñones a la plancha con un chorro de aceite de oliva y se añade ajo, perejil y sal. Después se añaden los langostinos. Una vez hecho se hace una brocheta con dos champiñones, un langostino y otros dos champiñones, añadiéndole el jugo de la plancha.

Observaciones

Receta del Bar Garbola, San Sebastián