Receta de

Tapa de gambas y palitos de cangrejo

Ingredientes

• 16 gambas o langostinos
• ½ cebolla finamente picada
• 3 barritas de cangrejo
• 1 huevo cocido y picado
• Salsa rosa

Elaboración

Cocemos las gambas y las cortamos en 3 trocitos. Picamos las barritas de cangrejo. Mezclamos todos los ingredientes con la salsa rosa. Se presenta sobre pan o como relleno de vol-au-vent.