Receta de

Txalupa

Ingredientes

• Hongos (en su defecto setas)
• langostinos
• cebolleta
• ajo
• cava
• nata
• 1 barquita de hojaldre

Elaboración

Rehogar la cebolleta y el ajo, echarle los hongos, dejar hacer. Posteriormente, echarle el cava y dejar reducir. Finalmente, trocear los langostinos y echarlos junto con la nata. Rellenar con ello el hojaldre y adornarlo con queso rallado.

Observaciones

Bar Bergara. San Sebastián