Vinos recomendados

Hemos decidido abrir una nueva sección (en pruebas) donde recomendaremos los vinos que consideremos dignos de figurar en esta página. Comenzaremos con dos bodegas que, a pesar de no ser demasiado conocidas, elaboran unos vinos de calidad, ideales para acompañar nuestros momentos de tapeo y hacernos quedar bien con nuestros amigos, y lo que es realmente importante, con nosotros mismos.

No somos expertos en catas, las partes técnicas son demasiado dificultosas para nosotros, no entendemos eso de aromas éxoticos, sabor retronasal a canela, aroma a madera de roble, etc.. pero somos especialistas en saber combinar vinos con tapas, tanto tradicionales como modernas, por eso vamos a dar nuestra opinión, haciendo constar que lo hacemos con un talante totalmente imparcial. No hemos recibido nada a cambio de esta reseña en la página, por eso nos sentimos plenamente libres de dar nuestra opinión sobre ellos, coincida o no con la de expertos o público en general.

¡Que disfruteis con ellos!.

BODEGA GÓTICA

Mª Jesus de la Hoz Monsalve SL
Plza Mayor 13
47490 Rueda (VALLADOLID) España
http://www.bodegagotica.com/
Teléfono: 983868387

TRASCAMPANAS VERDEJO 2008

Nos encontramos ante un vino único para disfrutar en nuestros momentos de relax.

Casa perfectamente con unos caracoles en salsa picante, unos buenos mejillones, y en general con cualquier tapa que incorpore marisco o pescado, o bien una carne de sabor poco pronunciado, como la ternera.

Vino suave, amarillo pajizo, excelente verdejo, que llega al paladar de cualquier aficionado a los vinos de Rueda, ofreciendo una série de agradables sensaciones que hace que sea un vino ideal para disfrutar servido tanto con unas tapas como con unos platos más contundentes.

TRASCAMPANAS SAUVIGNON 2008

Excelente la sensación experimentada con ese Sauvignon. Aunque no somos partidarios de hacer degustaciones de queso con un vino como este, ya que pierde totalmente sus sabores peculiares, la experiencia merece una repetición. Probamos el vino con un queso Camporreal semi y no menguó en nada el gusto del vino.

También decidimos hacer la cata con un plato de cangrejos de río y la apreciación que sentimos fue muy favorable, aunque somos conscientes de que la mayoria de las Denominaciones de Origen están implantando poco a poco la variedad Sauvignon, lo que hace que cada vez probemos un vino más igualado, sea de la Denominación que sea, en este caso ha merecido la pena.

POLÍGONO 10 VERDEJO

Este vino, es mi preferido siempre, me encanta combinarlo con todo tipo de mariscos y pescados. En verano, bien frío, no pierde ninguna de sus propiedades y lo hace ideal para pasar una velada agradable con los amigos.